[DOWNLOAD] "Alles OKara" by Bruno Wüthrich ~ eBook PDF Kindle ePub Free

eBook details

Title: Alles OKara
Author : Bruno Wüthrich
Release Date : January 04, 2019
Genre: Special Diet,Books,Cookbooks, Food & Wine,
Pages : * pages
Size : 9561 KB

Description

Okara werden die Pressrückstände genannt, die bei der Produktion von Sojamilch und Tofu anfallen. Pro Kilogramm Tofu bleibt ein Kilogramm Okara übrig, das wertvolle Nährstoffe enthält und sich sehr gut für den menschlichen Verzehr eignet. Allzu oft wird es aber noch als Abfall behandelt.

Dass Okara aber bei richtiger Zubereitung durchaus anspruchsvolle Gaumen befriedigen kann, zeigt der ehemalige Koch-Olympiasieger Bruno Wüthrich mit seinen vielfältigen Gourmet-Menüs.